EKO Thaibasilika

Pris. 21.90 kr/st

Sverige

Thaibasilika har en distinkt anissmak och används ofta i soppor, stuvningar och currypastor. De heta och kryddiga bladen gifter sig väl med smaker som chili, lime och kokosmjölk. Står det basilika i ett asiatiskt recept kan du nästan alltid utgå ifrån att det är den asiatiska varianten du ska använda.

Historik
Thaibasilikan är en het och kryddig favorit i det asiatiska köket. Står det basilika i ett asiatiskt recept kan du nästan alltid utgå ifrån att det är den asiatiska varianten du ska använda.

Förvaring
Thaibasilikan är en köldkänslig ört som får köldskador om du ställer den i kylen. Förvara den svalt eller Förvara den i rumstemperatur, gärna på en ljus plats som i ett fönster.

Kocken tipsar
Thaibasilikan har en lätt karaktär av lakrits och passar till wok- och curryrätter och gifter sig bra med asiatiska smaker som kokosmjölk, ingefära, jordnötter och lime. Den ger också en spännande dimension till desserter. Prova den tillsammans med glass nästa gång du ska bjuda på dessert. Thaibasilikan tillsätter du mot slutet av matlagningen, då smakar den som mest.

Näringsvärden, per 100g:

Vetenskapligt fastställt näringsvärde saknas.