FIKON Färska (En hel låda 22st)

Pris. 195 kr/låda

FIKON Färska

Turkiska, blå fikon är bland de sötaste fikonen på marknaden. De börjar skördas i slutet av augusti. I mitten av oktober är säsongen över så man får verkligen passa på! De är mörkblå i skalet med en något tillplattad form. Fruktköttet är mörkt rött och mycket sött.

Fikonet har mjukt vitrosa till rött fruktkött med en mängd små kärnor som man äter. Frukterna har ljusgrönt eller mörkblått skal.

Smaken är sötsyrlig och inte alls söt som hos de torkade fikonen. Man delar frukten och äter innanmätet naturellt som dessert eller till t ex kallt, skivat kött. Skalet äts också om det inte känns för tjockt.

Fikon säljs alltid mogna. Omogna fikon innehåller en skarp saft, som vid mognad omvandlas till socker. Frukterna är mycket ömtåliga och bör hanteras så litet som möjligt.

Förvaras svalt.

Näringsvärden, per 100g:

Energi 244 kJ/58 kcal, Fett 0,3 g ( varav mättade 0,06 g), Kolhydrater 11,7 g (varav sockerarter 11,5 g), Fibrer 2,5 g, Protein 0,8 g, Salt 0 g