Pris. 39.90 kr/st
Maracuya är en slags passionsfrukt och är släkt med kristikorsblomman. Den är en slingerväxt och kommer ursprungligen från Brasilien. Den har gult, ganska tjockt skal till skillnad från den hos oss vanligaste passionsfrukten, den sk. purpurgrenadillan, som har tunnare, läderartat skal.
Inne i frukten finns en mängd små kärnor omgivna av mjukt, saftigt fruktkött. Man äter alltsammans. Smaken är mycket aromatisk, frisk och syrlig. Maracuyan skärs itu och fruktköttet äts med sked direkt ur skalhalvan. Man kan också göra parfait, sorbet, glass o.s.v. av fruktköttet.
Vi importerar maracuya hela året från bl a Kenya och Brasilien.
Näringsvärden, per 100g:
Energi 316kJ/76kcal, Fett 0,70g (varav mättat 0,08g), Kolhydrater 7,40g (varav sockerarter 6,20g), Fibrer 15,90g, Protein 2,20g, Salt 0,07g
Recensioner
Det finns inga recensioner än.