Palsternacka påse 500gr

Pris: 17.90kr/500gr

Sverige 

Palsternackan är släkt med moroten. Den ser ut som en gulvit morot, ibland har den klumpigare form. Palsternackan har karakteristisk smak och doft och används såväl rå som kokt eller stekt.

Det är en mycket gammal kulturväxt, känd och odlad av de gamla grekerna och romarna. Den spreds till Nordeuropa på medeltiden.

Palsternackor bör förvaras kallt, +2-4° och skyddas mot uttorkning. De bör inte läggas i plastpåse, eftersom det ofta blir alltför tätt vilket kan ge upphov till röta.

Det finns svenska palsternackor under juli-april. Resten av året importerar vi, bl a från Holland.

Näringsvärden, per 100g:

Energi 295 kJ/71 kcal, Fett 0,6 g ( varav mättade 0,09 g), Kolhydrater 12,6 g (varav sockerarter 6 g), Fibrer 3,76 g, Protein 1,69 g, Salt 0,01 g