59.00kr

Orecchiette är den typiska pastan i Apulien, som har fått sitt namn från dess karaktäristiska form som liknar små öron. Orecchiette med bränt vete är tillverkad av italiensk durumvetegryn blandat med 20 % rostat vete. Med sin robusta konsistens och rökiga smak, symboliserar de äktheten och traditionen av Puglias kulinariska arv.

En gång ansågs vara en ödmjuk maträtt, skulle bönder skapa dem med hjälp av spannmålsrester på fälten efter att ha bränt stubben efter skörden. Idag har de utvecklats till en delikatess som uppskattas av sanna entusiaster, som kan förhöja vilken sås som helst. Deras porösa konsistens fångar essensen av kryddningen och ger en intensiv smakupplevelse.

Mångsidig och anpassningsbar till alla såser, orecchiette med bränt vete passar exceptionellt bra med en vit skaldjurssås. Skäm bort dig åt rikedomen av Puglias smaker med varje tugga av dessa utsökta pastapärlor.

INGREDIENSER : Italiensk durumvetegryn, 20 % bränt vete, vatten.

Pasta Pugliani Orecchiette med bränt vete

59.00kr

Denna webbplats använder cookies för att ge alla besökare ökad funktionalitet och service.