PITAHAYA RÖD

Pris 89.00 kr/st

PITAHAYA RÖD

Pitahaya är en slags kaktusfrukt. Det finns både gul och lila pitahaya som är olika till smak, utseende och storlek. Pitahayan har, till skillnad mot kaktusfikonet inga vassa taggar, så det går bra att ta i skalet.

Av den röda sorten finns en mängd arter. Den röda pitahayan skiljer sig uteseendemässigt från den gula pitahayan. Den röda har ganska stora, mer eller mindre röda fjäll som skal. Det äts inte. Fruktköttet är mycket saftigt och det är antingen rött eller vitt med en mängd små svarta kärnor, som går att äta. Smaken är mild och söt.

Man kan dela frukten på längden och äta hela innanmätet med sked. Man kan också skära frukten tvärs över i skivor och använda den som dekoration. Skalet är tjockt och äts inte.

Förvara dem svalt. Omogna frukter förvaras i rumstemperatur, så mognar de på några dagar