379.00kr

Pris.379kr/låda

Satsumas

Satsumas är en självständig mandarinart. Ursprungligen kommer den från den japanska provinsen Satsuma på ön Kiushu.

Satsumas är den tidigaste av de små, lättskalade citrusfrukterna. Vi får den från norra halvklotet i mitten av september och södra halvklotet i mars.

Satsumas har ofta gröna skiftningar i skalet. Den är mogen trots detta, eftersom den, liksom alla andra citrusfrukter, skördas mogen. Smaken är mild, sötsyrlig och fruktköttet saftigt och kärnfritt.

Det finns flera sorters satsumas som mognar lite olika på säsongen. Tidigast är sorten Iwasaki som dyker upp redan i mitten av september. Denna sort är saftig, småsyrlig, lättskalad och kärnfri. Formen är rundad och lite lätt tillplattad. Gult skal, ofta med gröna skiftningar.

Efter Iwasaki kommer Okitsu med klargult, blankt skal som oftast är helt slätt. Smakrik och söt sort. Denna sort är den vanligaste under satsumassäsongen.

Owari heter den sort som avslutar satsumassäsongen i november. Söt och saftig med något grövre och mörkare skal än Okitsu och Iwasaki. Formen är något toppigare. Nästan kärnfri.

Näringsvärden, per 100g:

Energi 184 kJ/44 kcal, Fett 0,2 g ( varav mättade 0,02 g), Kolhydrater 8,9 g (varav sockerarter 8,2 g), Fibrer 1,9 g, Protein 0,6 g, Salt 0 g

Satsumas (En hel låda) 10KG

379.00kr

Denna webbplats använder cookies för att ge alla besökare ökad funktionalitet och service.